Giảm giá!
Chả Cá Chiên – Đặc Sản Phú Yên
Giá gốc là: 185.000₫.150.000₫Giá hiện tại là: 150.000₫.
Chả cá chiên – Đặc sản Chả cá Phú Yên, thơm ngon, giòn, dai, béo ngọt vị cá tự nhiên.
- Giao hàng nhanh khu vực Tp.Hồ Chí Minh, Bình Dương
- Xuất xứ: Phú Yên, Bình Định
- Đóng gói: 500gr/ gói
- Freeship từ 2kg
Chả cá chiên – Chả cá Phú Yên – món ăn đặc sắc, hấp dẫn mà bất kỳ ai du lịch đến mảnh đất này cũng muốn nếm thử. Kể cả là dân bản địa cũng không ngán được món ăn tươi ngon này! Xem chả cá Phú Yên có gì đặc biệt mà lại hấp dẫn đến thế.
Chả cá phú yên có ngon không?
Với dân bản địa, món chả cá chính là hương vị quê hương, một trong những món ngon từ tay mẹ nấu. Thế nên mỗi người dân Xứ Nẫu, Phú Yên, Bình Định xa xứ xa quê luôn nhớ món chả cá mẹ hay làm. Bởi để làm nên món chả cấ ngon không chỉ là tay nghề được truyền qua bao nhiêu thế hệ, mà còn chứa đựng trong đó tình yêu thương, sự chăm chút tỉ mỉ cho món ăn từ khâu nguyên liệu đến chế biến.
Các loại cá mà người ta thường chọn làm chả cá như: cá Hố, cá Thu, cá Nhồng Hương, cá Mối, cá Cờ,.. Đây toàn là những loại cá biển có hương vị thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.
Khách du lịch đến vùng đất này, khi được ăn chả cá Phú Yên sẽ luôn ấn tượng, và muốn ăn thêm nữa, không biết vì sao món chả cá này lại tươi ngon và khác biệt đến thế. Như thế đủ hiểu rằng đây đúng là món ăn đáng giá thơm ngon theo đúng chuẩn đặc sản Phú Yên. mà không phải nơi nào cũng có.
Vì sao nhiều người thích ăn chả cá phú yên
Chả cá ở đây được ưa chuộng bởi nó tươi ngon, dai, giòn có cả vị ngọt cá biển, vị béo và thơm cực kỳ cuốn hút mà ai ăn rồi cũng bảo “ơ chả cá này ngon thế, chả cá ở đâu làm đấy nhỉ”.
Có dịp được thưởng thức Chả cá Phú Yên chính hiệu bạn sẽ thấy phần chả cá có chất lượng tuyệt vời: thịt cá tươi, có mùi thơm nhẹ, dai, giòn mà không bị tanh thì mới là đúng điệu.
Chả cá Phú Yên cũng đa dạng về hình dáng và cách chế biến từ chả viên chiên, chả dẹp, chả đồng tiền,… Nếu có dịp tới đây, ghé các quán ăn, bạn cũng nên thưởng thức qua nhiều cách chế biến khác nhau như: chả cá cuộn sả, canh chả cá, chả cá sốt cà chua, chả cá cuốn bánh tráng để trải nghiệm thêm thú vị nhé.
Quy trình làm nên món chả cá Phú Yên của dân bản xứ
Phú Yên là một nơi được thiên nhiên ưu ái với thiên nhiên hữu tình có sông, có núi, có biển nên ẩm thực ở đây cũng vô cùng đa dạng. Và món chả cá đặc sản là một trong số những món ngon ấy.
Để có chả cá Phú Yên có vị ngon đặc trưng, thơm ngon, Việc chuẩn bị nguyên liệu ban đầu, đặc biệt là cá được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng. Đó là khi mẻ cá đầu tiên của người dân đánh bắt đưa vào bờ, chọn những con cá tươi ngon nhất để mang về sơ chế, chế biến ngay để đảm bảo được hương vị vẹn tròn.
Đầu tiên cá rửa sạch, lóc bỏ phần da và xương cá tạo thành phi lê đầy thịt mà không lẫn tạp chất. Tiếp theo cần làm nhuyễn cá bằng cách xay, băm hay giã nhuyễn và trộn vào đó ít gia vị thông thường như tiêu, tỏi ớt, hạt nêm và có thể thêm ít lòng trắng trứng để món ăn thêm phần đậm đà, thơm ngon.
Bằng một tỷ lệ tuyệt vời từ những đôi bàn tay đã qua chỉ dạy bao đời, những miếng chả cá được tạo nên một cách hoàn hảo. Chả cá được tạo hình đa đạng theo nhu cầu sử dụng phổ biến trong các món ăn như dạng viên, dạng dẹt dạng tròn hay dạng que,… Chả cá có thể sử dụng dạng tươi sống hoặc dạng chiên qua để bảo quản được lâu hơn người ta hay gọi là chả cá chiên.
Cách làm món ngon với chả cá
Có 2 cách để thưởng thức thành quả món chả cá Phú Yên mà đa số người ta hay dùng là chiên hoặc hấp.
+ Đối với chả hấp: thời gian hấp cách thủy trong khoảng 45 phút, vào 15 phút cuối có thể cùng cho vào nồi hấp các loại rau củ ăn kèm.
+ Đối với chả chiên: Tùy vào hình dạng và kích thước mà chiên cho vàng, phồng lớp bên ngoài, thấy chả có mùi thơm thoang thoảng và vàng nhẹ và có thể tắt bếp. Lưu ý là khi chiên đừng để chả cá quá dày sẽ không chín được phần bên trong.
Chả cá Phú Yên chấm kèm với một chén mắm tỏi ớt đậm đặc là ngon nhất. Nếu bạn vẫn sợ có vị tanh với món hấp, thì nhiều người sẽ cho vào đó chút gừng khi nấu để khử tanh và cũng làm ấm dạ dày hơn trong những ngày lạnh, nhiều gió. Đó chính là cách để thưởng thức vị ngọt tự nhiên từ nguyên liệu cá tươi ngon, chính là điểm hấp dẫn nhất cho món chả cá Phú Yên.
Ngoài ra chả cá cũng được chiên chín, chiên giòn tuỳ gu của người ăn và tuỳ món ăn kèm như bún chả cá, bánh canh, bánh mì hay sốt,…
Cách bảo quản chả cá ngon
Nếu bạn mua chả cá để ăn hay làm quà thì nên lưu ý cách bảo quản chả cá ngon để giữ nguyên và tận hưởng trọn vẹn hương vị của món ngon này nhé:
+ Nếu bạn định sử dụng ngay trong vòng vài ngày thì chỉ cần bảo quản chả cá ở môi trường mát mẻ, sạch sẽ là được, ví dụ như ngăn mát tủ lạnh chẳng hạn, như vậy vừa giữ chả cá ngon, và nguyên vị.
+ Nếu bạn chưa sử dụng đến và cần bảo quản lâu hơn hãy bảo quản chả cá ở nhiệt độ thấp hơn như là ngăn đông tủ lạnh để chả cá không bị hư hỏng hay giảm chất lượng nhé.
**Lưu ý: Nếu chưa có nhu cầu sử dụng bạn không nên tích trữ chả cá quá lâu vì chúng sẽ bị giảm chất lượng. Bất cứ lúc nào bạn muốn mua chả cá Phú yên ngon chỉ cần nhắn ngay cho MP GIFT là chúng tôi giao tận nơi mà.
Chả cá phú yên có đắt không – Giá bán chả cá phú yên
Giá chả cá Phú Yên không hề đắt. Thông thường loại chả cá này được bán khoảng từ 120.000đ – 350.000đ cho mỗi kg. Giá bán chả cá cũng sẽ khác nhau tuỳ vào loại hình, kích thước miếng chả, loại chả tươi hay chả chiên và loại cá được chọn để làm nguyên liệu như: cá Hố, cá Thu, cá Nhồng Hương, cá Mối, cá Cờ,..
Bạn chỉ cần tìm mua chả cá tại nhưng nơi bán hàng uy tín để nhận được sản phẩm chất lượng thơm ngon và đảm bảo an toàn nhé.
Mua chả cá Phú Yên ở đâu ngon mà rẻ
Nếu có lần ghé qua Phú Yên thì nhất định bạn phải thử ăn qua món chả cá nơi đây, vừa đúng vị vừa được thưởng thức đặc sản cùng khung cảnh hữu tình. Bạn cũng có thể mua thật nhiều chả cá ngon về để làm quà nhé.
Còn nếu mà bạn chưa có dịp đi Phú Yên nhưng vẫn muốn trải nghiệm hương vị của món ăn thơm ngon ấy mà chưa biết mua chả cá ở đâu uy tín thì bạn có thể ghé ngay cửa hàng của MP GIFT hoặc đơn giản nhất là đặt hàng trên website hoặc các kênh truyền thông khác của MP GIFTSTORE nhé. Bạn sẽ có ngay món chả cá phú yên ngon với giá cả ưu đãi, chất lượng đảm bảo, giao tận nơi để bạn thưởng thức.
Mp GiftStore – cửa hàng quà tặng của MP cung cấp rất nhiều những món quà chất lượng và ý nghĩa, trong đó có cả những món quà đặc sản quê hương như chả cá Phú Yên, Chả Cá Nha trang, Chả ram tôm Bình Định, Giò bê xứ Nghệ,… Uy tín chất lượng để bạn tham khảo mua về thưởng thức hay làm quà cho bạn bè, đối tác anh em hay người thân xa xứ nhé.
>> Bạn đam mê du lịch hoặc thích khám phá đặc sản vùng miền mà chưa có dịp đi thực tế có thể tham khảo Blog đặc sản để khám phá online nhé!
Hỏi đáp
Chưa có bình luận nào
Hồng Thơm
Mình ăn chả cá nhiều lần nhưng gặp chả cá ở đây bán công nhận thơm ngon nha, không bị bột, bủn như chỗ khác bán. Giá cả thaays cũng rất hợp lý, mình hay mua làm qua cho các cụ